海關公(gōng)告 | 對進口印度尼西亞食用(yòng)水生動物(wù)的檢疫與衛生要求

中(zhōng)國(guó)作(zuò)為(wèi)一個大國(guó)，對食品安(ān)全的重視程度不斷提高，特别是對食用(yòng)水生動物(wù)的進口監管。為(wèi)确保國(guó)民(mín)健康與生物(wù)安(ān)全，中(zhōng)華人民(mín)共和國(guó)海關總署與印度尼西亞共和國(guó)檢疫局聯合發布了關于食用(yòng)水生動物(wù)輸華檢疫和衛生要求的規定。

中(zhōng)國(guó)在食用(yòng)水生動物(wù)的進口檢驗檢疫方面，依托一系列的法律法規，确保所有(yǒu)進口食品符合國(guó)家标準。

1、《中(zhōng)華人民(mín)共和國(guó)生物(wù)安(ān)全法》：該法律對生物(wù)安(ān)全進行全面規定，确保國(guó)家安(ān)全和人民(mín)健康，對于水生動物(wù)的進口提供了基礎性的法律支撐。
2、《中(zhōng)華人民(mín)共和國(guó)進出境動植物(wù)檢疫法》及其實施條例：這為(wèi)進出境動植物(wù)提供了明确的檢疫框架，對防止傳染病的傳播和維護生态平衡起到了關鍵作(zuò)用(yòng)。
3、《中(zhōng)華人民(mín)共和國(guó)食品安(ān)全法》及其實施條例：食品安(ān)全法對食品生産(chǎn)、流通、銷售全過程進行嚴格規範，保障食品安(ān)全和合法權益。
4、《中(zhōng)華人民(mín)共和國(guó)進出口商(shāng)品檢驗法》及其實施條例：該法規對進出口商(shāng)品進行檢驗，保證商(shāng)品質(zhì)量，防止不合格商(shāng)品流入市場。
5、《進境水生動物(wù)檢驗檢疫監督管理(lǐ)辦(bàn)法》：專門針對水生動物(wù)進口的檢疫監管辦(bàn)法，為(wèi)檢疫工(gōng)作(zuò)提供了操作(zuò)指南。
6、《議定書》：作(zuò)為(wèi)雙邊合作(zuò)的成果，明确了輸華食用(yòng)水生動物(wù)的檢疫和衛生要求，為(wèi)兩國(guó)貿易提供了規範。

進口産(chǎn)品的範圍定義了中(zhōng)國(guó)可(kě)以接受的水生動物(wù)種類及其來源。

1、定義：本次規定中(zhōng)的食用(yòng)水生動物(wù)包含了原産(chǎn)于印度尼西亞的魚類、甲殼類、軟體(tǐ)類等，不限捕撈方式，既包括野生捕撈也包括人工(gōng)養殖。
2、不包括物(wù)種：明确排除了國(guó)際及中(zhōng)國(guó)的保護名(míng)錄中(zhōng)的物(wù)種，如CITES附錄中(zhōng)的種類，體(tǐ)現了中(zhōng)國(guó)對生物(wù)多(duō)樣性保護的承諾。
3、生産(chǎn)方式：對于野生捕撈和人工(gōng)養殖的食用(yòng)水生動物(wù)均有(yǒu)涉及，确保了進口産(chǎn)品的多(duō)樣性與可(kě)追溯性。

生産(chǎn)企業的資質(zhì)和質(zhì)量控制是保障進口食品安(ān)全的重要環節。

1、注冊登記：企業必須由印尼檢疫局批準并推薦，獲得中(zhōng)國(guó)海關總署的注冊登記後方可(kě)出口。
2、符合要求：企業生産(chǎn)的食用(yòng)水生動物(wù)必須滿足中(zhōng)印雙方商(shāng)定的檢疫和衛生要求。
3、自檢自控和追溯制度：企業應建立健全的質(zhì)量控制體(tǐ)系，确保産(chǎn)品從源頭到出口的每一環節均符合規定，可(kě)追溯。

進口産(chǎn)品的質(zhì)量控制是食品安(ān)全的最後防線(xiàn)。

1、合法捕撈與養殖：強調了産(chǎn)品來源的合法性，捕撈和養殖過程必須在印度尼西亞的合法水域内進行。
2、禁用(yòng)藥物(wù)：規定了在産(chǎn)品生産(chǎn)過程中(zhōng)禁止使用(yòng)的藥物(wù)和化學(xué)品，保證食品安(ān)全。
3、有(yǒu)效監測：印尼方需對産(chǎn)品進行動物(wù)疫病、有(yǒu)害物(wù)質(zhì)和食源性微生物(wù)的監測，确保符合中(zhōng)國(guó)的安(ān)全标準。

确保包裝(zhuāng)的完整性和标簽信息的準确性，是保障食品安(ān)全和便于追溯的重要手段。

1、分(fēn)離包裝(zhuāng)：要求不同捕撈區(qū)域或注冊登記企業的食用(yòng)水生動物(wù)應分(fēn)别包裝(zhuāng)，避免交叉污染。
2、包裝(zhuāng)标準：包裝(zhuāng)容器必須是全新(xīn)的或經過消毒處理(lǐ)，保障動物(wù)的生存和福利。
3、标簽信息：外包裝(zhuāng)上需有(yǒu)中(zhōng)文(wén)标簽，包含産(chǎn)品名(míng)稱、産(chǎn)地、生産(chǎn)企業信息等，确保清晰可(kě)追溯。

出口前的檢驗檢疫環節是進口安(ān)全的第一道防線(xiàn)，關乎食品是否能(néng)夠被允許進入中(zhōng)國(guó)市場。

1、健康确認：食用(yòng)水生動物(wù)在出口前需經過印尼官方獸醫(yī)的健康檢查，确保無疫病、寄生蟲病等症狀。
2、證書備案：印尼方需向中(zhōng)國(guó)海關提供衛生證書樣本和出證機構官方印章樣本備案，以保證文(wén)件的真實性和有(yǒu)效性。
3、随貨證書：每批出口至中(zhōng)國(guó)的食用(yòng)水生動物(wù)必須攜帶官方衛生證書，且信息要齊全準确。

進境檢驗檢疫是确保食品安(ān)全、維護國(guó)家生物(wù)安(ān)全的關鍵環節。

1、檢疫審批：所有(yǒu)進口食用(yòng)水生動物(wù)必須經過檢疫審批，獲得相應的檢疫許可(kě)證。
2、證單核查：中(zhōng)國(guó)海關會核查進境動植物(wù)檢疫許可(kě)證、是否來自注冊登記企業和衛生證書的真實性。
3、貨物(wù)檢查：對進口的食用(yòng)水生動物(wù)進行嚴格檢查，确保其符合中(zhōng)國(guó)的檢驗檢疫标準。

為(wèi)了應對可(kě)能(néng)出現的風險事件，特設定其他(tā)應急措施和要求。

1、疫情通報：若在印尼境内發生影響食用(yòng)水生動物(wù)安(ān)全的疫情或事件，必須立即停止出口并通報中(zhōng)國(guó)。
2、食品安(ān)全事件：印尼方應在發生任何可(kě)能(néng)影響輸華食用(yòng)水生動物(wù)安(ān)全的食品安(ān)全事件後，采取緊急措施并通知中(zhōng)國(guó)。
3、違規處理(lǐ)：如發現嚴重違反協議規定的行為(wèi)，中(zhōng)國(guó)海關将依法采取必要措施，直至暫停相關産(chǎn)品的進口。